Ayva Tatlısı

Malzemeler:

• 2 adet büyük ayva.
• Çay kaşığının ucuyla kırmızı gıda boyası.
• 2 su bardağı toz şekeri.
• Dövülmüş cevizin içi.
• 1 adet orta boy elma rendesi.
• Tarçın.
• 2 adet yemek kaşığı şeker.
• Kaymak.

Ayva Tatlısı Tarifi:

Ayva Tatlısı Tarifi

• Ayvaları soyup iki parçaya bölüyoruz.
• Çekirdeklerini bir tabağın içine çıkartıp içlerini oyuyoruz.
• Oyma işlemi bittikten sonra ayvaları çekirdekleriyle beraber bir tencereye alıyoruz.
• 1 bardak suyun içine 1 çay kaşığının ucuyla, fazla değil kırmızı gıda boyasından katıp karıştırıyoruz.
• Bu karışımı da ayvaların üzerine ilave ediyoruz.
• 2 su bardağı toz şekeri ve 2 bardak su ekleyip kısık ateşte ayvalar yumuşayıncaya dek kaynatıyoruz.
• Sonra ayvaları fırın tepsisine alıyoruz.
• Bu arada rendelenmiş elmamızla ceviz içlerini, bir tutam tarçını ve 2 yemek kaşığı şekeri iyice karıştırıyoruz.
• Bu karışımdan ayvaların üzerine ekleyip fırında üzeri hafif kızarıncaya dek pişiriyoruz. Piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
• Soğuduktan sonra kaymakla servis ediyoruz. Afiyet olsun.