Siyah Beyaz Revani

Siyah Beyaz Revani

Malzemeler:

• 1 su bardağı kadar yoğurt.
• 3 tane yumurta.
• 1 su bardağı irmik.
• 1,5 su bardağı un.
• 1 çay bardağı şeker.
• 1 su bardağı sıvıyağ.
• 1 limon kabuğu rendesi.
• 2 paket kabartma tozu.
• 2 çorba kaşığı kakao.

Şerbet için:

• 3 su bardağı şeker.
• 3 su bardağı su.
• Yarım limon.

Siyah Beyaz Revani

Siyah Beyaz Revani Tarifi:

• Önce şerbet kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
• Yumurta ve şekeri mikser vasıtasıyla karıştırılır.
• Üzerine kakao hariç diğer malzemeler ilave edilir.
• Bolca yağlanmış küçük fırın tepsisine dökülür.
• Önceden ısıtılmış olan 180 derece fırında kızarana dek pişirilir.
• Fırından çıkarıldıktan 5 dakika sonra şerbeti dökülür.
• 2 saat kadar sonra kenarlarından 1 parmak kesilerek çıkarılır.
• Bu hamur parçalarını başka bir kaba aktarıyoruz.
• Üzerine kakao ilave edilir ve ezerek karıştırılır.
• Bu karışım revaninin üzerine yayılır ve kare şeklinde keserek servise sunulur.