Gerekli Malzemeler:- 4 adet yumurta.
- 1 bardak kadar un.
- 1 bardak toz şeker.
- Yarım kaşık kabartma tozu.
- Yarım bardak portakal suyu.
- 4 kaşık sıvıyağ.
- 1 paket vanilya.
- 1 tane portakal.
- 1 paket bitter çikolata.
- Yarım bardak krema.
- Yarım kaşık ince kıyılmış portakal kabuğu.
- Portakallı Sünger Kek Tarifi:
- Yumurtaların sarısını ayırın, bir kabın içinde un,toz şeker ve kabartma tozunu karıştırın.
- Yumurta sarısı ile birlikte portakal suyu, sıvıyağ, vanilya ve portakal kabuğunu karıştırın.
- Yumurta aklarını ayrı bir kabın içinde az bir miktar tuz ile çırparak kar haline getirin.
- Daha sonra unlu karışımı ekleyin.
- Hamuru kek kalıbının içine dökün.
- Önceden ısıtılmış 170 derce fırında 55 dakika süre ile pişirin.
- Keki fırından çıkartarak soğuması için bekleyin.
Sosu İçin:
- Çikolatayı benmari usulü eritin ve kremayı ekleyerek karıştırın. Ocaktan alın ve portakalın kabuğunu rendeleyerek ilave edin. Sosu soğumuş olan kekin üzerine gezdirin ve portakal kabuğu ile süsleyerek servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder